1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* c% @1 K& q5 Q$ {
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168. J4 P9 v* z: F/ D
- s5 X0 T: F/ f: \) P+ P Ntvb now,tvbnow,bttvb沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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* h9 @) |) ^5 yos.tvboxnow.com思鄉病靈丹
( @+ t$ u# q# k0 ?1 F5 F公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148公仔箱論壇( a* X/ x( B8 g! _ Y2 J3 l
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 `! C7 S& f' Z* j
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左右拼出 Nation Food tvb now,tvbnow,bttvb s5 l5 f) `; d# C" z- T
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128os.tvboxnow.com `) E9 u9 }6 d" H, Y3 r; S
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/ \* w9 L0 H# G) |5 s; P J% [公仔箱論壇■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148tvb now,tvbnow,bttvb2 a& I3 f$ s _ v4 K) m5 `9 b
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb. f& U4 B% E7 _1 S$ B" k. z1 q
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正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！os.tvboxnow.com' l! l% w- ^9 _3 s1 B' M
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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% }+ {6 ^8 V. _4 i) X( ]os.tvboxnow.com■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇/ W3 y- {. k1 W2 [0 w
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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% N: l. b; i6 [7 Z! `■ Portobello的高樓頂英倫風情。os.tvboxnow.com1 \( t, v" `! ?4 N6 ?( c" J
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E3 w U# p/ ?: a& X, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 R! ^, X' k D. `: S4 o6 l
Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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