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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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' N2 G9 z1 O) M+ W; p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。- u! l) e4 e- V) r) S$ O1 _
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" E( w2 J# v" Y一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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; S) V4 L) o2 I9 k' e3 a1 a. L" B还有很多现场做点心的呢。
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+ u# h3 Q: S+ M. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚才那位师傅在做的就是艾角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. v8 p3 r1 U
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。公仔箱論壇+ G/ ^& ~" Z3 f; d, Y) ?! v
: f, s* |. [* @. S5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb k# r1 ]) ~9 J9 M5 H8 r. K
( k3 k! F6 l5 A: S" l* A. O0 ~+ ?公仔箱論壇莞香手揸
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6 y6 H( {6 W/ }1 P+ e公仔箱論壇不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇9 G1 K4 Y' ?# Q2 D) W" P6 l8 H
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. ?: A1 S5 W& M$ z莞香鱼笼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 ^) ?; Y4 r$ ~0 `# \6 {& ?
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石米东团
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2 Z0 t% [. P. V/ b4 O$ R) gtvb now,tvbnow,bttvb 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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1 P( m6 y- H3 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 I- s' [! @6 V* T' D( }
( T9 c$ D! o: X0 N& w. m- M现在正在做得是中堂鱼鲍os.tvboxnow.com$ ~0 x% j: Q' e" D
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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0 f. O8 @5 x7 d# ~os.tvboxnow.com加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。- d; i, Z- } B+ Z
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2 K# k* @- b7 _9 |+ Q公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 v) ]/ N0 y: F8 s
& L, a. Z6 v: b- j% `- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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