漁民的「海水餐」從來不見經傳，但當我們闖禁區，衝出黃石碼頭，海闊的不但是天空，還有腸胃的深沉呼喚，清淨海水的鹹味，迎浪的海風，無人的沙灘，絕世的古村，還有魚排上的一夜狂歡……快樂不需要豪華，但需要你的時間。公仔箱論壇7 t/ f' Q5 J: d: a
/ ^2 ]" ^# Z; ]3 _' |9 O魚排上的私房樂園
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/ u# f& A! S5 G1 N6 B ^tvb now,tvbnow,bttvb■高流灣發現神秘蒙面釣魚郎。
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2 x6 v$ N& Q! z P$ H- e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大浪西灣「被私有化」弄出滿城風雨，誰動念侵吞香港人最後的後花園都是原罪；同樣是後花園，黃石碼頭，大灘海峽，更似太虛幻境，尤其在陽光燦爛的日子。黃石碼頭是自然保育禁區，只有周六、日和公眾假期有公共巴士從西貢前往，平日除了的士（車費約$100），私家車要一日前向漁農署申請禁區紙「西貢郊野公園北潭涌關閘一日通行證」（免費，但要通過魚排的漁民代辦）。 公仔箱論壇4 X6 O# T% }+ Y* d
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■這就是海刺真身了！
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■魚排養了一尾 20餘斤重的龍躉。tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 e+ _: h/ P+ m/ O, @# i" s
: g- p9 X+ k% C' s- Q, @os.tvboxnow.com平版海膽味鮮海刺公仔箱論壇5 K0 `6 W6 D3 Q0 p5 R+ {0 l4 {
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■ Suki食海水煮蝦，食到連個樣都似埋隻蝦，$100！
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這天我們登上迦南魚排的客船，不一會就到了他們的「水上漂」，排主蘇志偉先生指着那條足有 8歲大、 20餘斤重的龍躉，說是他們的家傳之寶。他雖然只是一介漁民，但煮出來的海鮮，竟無比鮮美，原來是用海水煮出來的「無與鄰比」，在市區，就算最出色、最高貴的酒樓都無法弄出來，唯一的秘密，就是那清潔無污染的海水，鹹與鮮於齒頰間流連的感覺，一世難忘。潮流興食海膽，但你又可知海膽有位堂兄妹，叫海刺，外貌和肉質都十足海膽，較清淡，但價錢就平上三分二，外賣半磅只需$40。 os.tvboxnow.com2 i: ?8 i* D3 r7 T4 ?8 Y
+ U% ]/ ~3 m7 K6 `8 [[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100725/large/25fj15p[1].jpg&code=6f9329482c8c621bc909931b848f4d79&type=jpg[/img] 3 X5 n% F5 b+ ]3 y$ W; y
■海刺炒飯$100公仔箱論壇( c- Y* f8 i0 x1 p2 X6 K5 c7 D }
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9 G- i7 ]+ a0 G2 b$ J: i! D* A0 r■鮮甜海水煮花蟹，$45/斤。tvb now,tvbnow,bttvb0 F# ~( `; I! ^0 J+ Y. C8 y- L- l- x
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■艷麗的車蠔，曬乾之後就是我們的乾瑤柱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 a8 p0 s( r' [; H, |
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. ^/ B6 ?1 Q/ j. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■剛上岸的辣螺，甘甜之餘還帶點微辣。
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; M* A3 i; ?0 q: N6 b% B! ^: J$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) D+ b! B3 i/ P3 g2 W2 L/ f
■大眼螺的螺掩如眼珠，有時都幾難挑起食之。7 V! b5 y4 w0 W. E# E
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# N& v! m# K$ B7 u. F8 v" P" I* G■海刺肉質十足海膽，價錢只需三分一，外賣半磅只需$40。' ~" N9 @+ ]& c; T0 M0 @, e6 s5 c
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周潤發都愛( j/ r" N8 {3 z5 R% j* j, |
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記者從牆上發現了三張陳年玉照： 01年的周潤發、 04年的方力申、 05年的林保怡，原來當年周潤發出海玩沙龍攝影，特意找蘇先生的姐姐石太安排，照顧膳食，可想而知這裏食物的水準是如何了。漁民叫這秘密基地做「深灣仔」，但香港地圖卻找不到，反喚之為「狐狸叫」，皆因大海雖闊，竟回音不絕，猶如狐狸求偶，夜夜笙歌！os.tvboxnow.com" w! a! o8 @) L" @+ I) h$ m E
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樂園的時間觀念+ b, b/ K) c8 K6 e. _% t% l
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■在蚺蛇尖山腳下的絕世海灘上狂奔和天體都沒有人阻止。. P7 _& Y# M1 ]
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在魚排上可以垂釣，可以開餐，可以通宵達旦任逍遙，但有時都有被困荒島的遺憾，那麼登上 115匹馬力的快艇， 7分鐘到赤洲、 11分鐘到東平洲，要不然登陸蚺蛇尖山腳下的絕世海灘，那兒不但甚麼設施都沒有，更全無人影，可以連衫都唔着，大玩天體派對！因為這兒從赤徑要步行兩小時才能到達，那些偷窺的好色之徒，只能從海面而來，遠遠就被認出也！' B6 g3 _0 }( z9 m8 Z) I/ R/ a
: V5 _) B5 P( d7 j珊瑚礁玩浮潛，每位$40（ 10位以上）環海大游行， 15人船包一日：$2,000快艇滑浪，玩 wakeboard：$500/小時
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絕世九嬸大餐
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( s! b# ?1 |1 t; w% A' G( dos.tvboxnow.com■九嬸的著名墨魚丸來……os.tvboxnow.com* O. s1 ?' ]: u. o) I! E, {
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海上漂移，忽見一小鎮如海心浮城，蒙面釣魚郎垂釣海濱，大有希臘群島的絕艷，正是建村 200餘年的高流灣村，這兒雖非孤島，但徒步要兩小時才到，所以大家都從黃石碼頭乘船五分鐘登村。我們從海心遙望，見有一眾食神沿海而食，原來是遠從馬來西亞而來的食客，正在幫襯「九嬸的經典」石記海鮮私房菜，更對「九嬸墨魚丸」舉拇指大讚，原來九叔和九嬸的兒子就是尖沙嘴山林道高流灣火鍋的掌門人。 6個人套餐包一條斤半海石蚌都只是 6百餘元，眼見客人萬分滿足的表情，一切盡在不言中。九叔九嬸有規矩，想食要三日前預訂，最後的開餐時間是黃昏 6時，沒有民宿可以過夜，不過野外露營就大把地方，只要你不怕蚊就可以了。 os.tvboxnow.com5 l( U7 O7 y0 |& U
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高流灣石記海鮮私房菜（只可從黃石碼頭乘船前往)os.tvboxnow.com) c" O' p! S" g# T- a# N
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■登上迦南魚排「海上漂」，幾年前周潤發都來過。 |
發表於 2010-7-25 06:41 AM
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發表於 2010-7-25 10:17 AM
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