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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。0 h: O: s0 w  c' [4 W6 _0 t. r

  A7 J& G9 I* w4 @- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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' ^' ^5 Q/ \6 ^  w* d公仔箱論壇好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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! U& I. L2 w3 E& ]  l/ B" G! }tvb now,tvbnow,bttvb灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。公仔箱論壇5 E$ R+ z" {  i" }% |$ J. |

; k" K4 Y: [$ r1 V  H只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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. p! A' z3 M+ C7 `5 l# ?3 ~os.tvboxnow.com惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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. M: T& u4 G. D! n# Dos.tvboxnow.com就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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. b" |7 l& A- |, R0 [tvb now,tvbnow,bttvb老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。" A/ g! I, y+ b0 y# J
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。os.tvboxnow.com; i) m* f  _, a* j
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。os.tvboxnow.com. c$ e8 e/ l. w+ Q
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;. \+ H: O4 ?+ `" y
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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  a. `2 y2 `6 otvb now,tvbnow,bttvb老城中心的钟鼓楼。
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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# ^7 f  L, n5 utvb now,tvbnow,bttvb剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。公仔箱論壇/ B0 x1 r( Q$ M

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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。公仔箱論壇8 f5 S. d! E3 V- ?9 Q! m, P
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* \  u) n+ J1 M" B6 _! V' C江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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! u% f. Z6 E4 U# }+ vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐干拼盘
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' O6 J3 b& T1 l凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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刀剑豆腐
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% z5 ~2 N: K/ \2 c/ N* @: r* @, itvb now,tvbnow,bttvb皇后豆腐
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菊花豆腐 ( x/ l& p- E% |5 e2 V! H$ v6 d
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6 U' t1 L3 N) y( |8 g公仔箱論壇古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。os.tvboxnow.com: |/ w' h$ l1 ^* N  B" R

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1 Z- m* \! B3 D# ]公仔箱論壇姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇9 O& E' S( f( I- @2 {5 G- W
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$ }8 |8 o, z* t2 f/ x当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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2 U: s/ ]: H0 m0 H' M/ ^7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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0 a2 ]- Q# {+ L# Z& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这猫真的好蛋定... tvb now,tvbnow,bttvb; O! `" ]# B* o$ V3 Y% W/ f

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$ R0 K! T- G; _4 y4 K6 s' N3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。6 d" M; L, b, _4 A2 ~

6 R5 ?% B5 \7 o) @大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。, u& F. X9 w0 p$ F
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。( J/ I3 R* J$ }

0 y9 A. ]/ a: w: `/ q/ x$ P9 x最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。3 c4 T4 u# p+ C  q! q

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