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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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6 d- k/ @: {0 d' v' H. H+ d+ G公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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$ ^7 ]8 \8 X0 [6 H餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。8 M3 d, j: q8 M W
5 `, x+ _' R; n8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。3 i2 ]3 I) e' Y* O
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美式番茄芝士沙律 $148
7 P3 J' r# i+ j# m$ m5 A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
, b% g# H8 X) bos.tvboxnow.com香煎蟹餅 $138os.tvboxnow.com6 l6 r; o3 @3 e( P S# }1 J8 A* X
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
$ k. ` C: l# L( A$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡沫湯 $88
; k6 @5 b; q. I* R r9 y* Los.tvboxnow.com除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
5 h5 z3 A0 D* T* C扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb2 S" t$ }- z3 N. f+ e" y
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。tvb now,tvbnow,bttvb2 G' I" ^4 ]3 A# w
炭燒美國牛柳 $368起公仔箱論壇/ E$ p2 Z: `6 @5 i, f0 ]) {: R4 n
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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