材料
0 |$ s5 T& o1 u( k* _公仔箱論壇撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& X& k8 f% ?/ _; c
3 u. J; U4 A% V9 p% r, q吉士忌廉公仔箱論壇# B. ` h+ G0 \% f5 D/ U
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
4 m4 j: v6 L7 d4 H2 f2 N士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法公仔箱論壇5 E$ s* H" S& m& l8 s
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。os.tvboxnow.com$ ]- E/ B% N0 `! h; j* |
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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& u3 E7 e8 D0 e0 }0 T3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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1 E' J5 P! _9 [6 A. u. L公仔箱論壇4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 os.tvboxnow.com* Z4 k7 M- ]5 j* D5 V, g
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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