材料
0 {6 r; v6 Z: g w" a豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
+ I4 S U2 M1 W4 j# ^. q" d
) ^9 Z' i8 U2 K" \8 H9 J4 T. Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) }" |3 R x7 a; k5 w- J' \$ j% e
做法
6 W! q1 A4 Y) I6 H) Y+ p) n: Sos.tvboxnow.com1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。
8 \9 j; Y/ ^$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j6 D4 v3 F; C+ ~4 o' C& {# R4 e7 pos.tvboxnow.com2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。
& R: ?4 H& T! s# G6 {" s5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" w6 I; V9 a! d' ^
3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb: A5 m$ C0 [! h) m" P" P" y
|
發表於 2011-2-21 05:16 AM
| 