“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。) d2 p- q" s6 ^
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]+ [1 m$ m$ S9 N, g( R5 ktvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！% y( Y: @1 G9 ~. f0 U6 d6 q
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬os.tvboxnow.com: h- l, t2 A4 |4 t3 s) @2 r# B" A
7 R+ W6 y. ^/ Q* A$ ?; A最愛的小菜區～～
& _1 u! l' ?& _7 F公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！os.tvboxnow.com8 v7 a; G( A0 k$ [0 y7 p- A7 l
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇8 a4 U" X) U# B1 o7 r* N
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
; \1 `! L; ^$ p) X1 W還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤" _- W9 n8 m- ?+ f5 T
& E5 `8 `* E: c' X, zos.tvboxnow.com肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
B( r7 x. d. N- l$ N$ k9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
2 L' L& z% @6 W" q後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ }4 }5 {2 h
5 h/ S6 Y8 d# [: I公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～os.tvboxnow.com# ?; d! y# U7 {: ~$ |
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb$ S" `# H6 ]8 `& c5 x2 a! V% c
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
( Y& s2 J2 a; T4 q9 {% k1 O5 i% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v) [4 ]2 E& P; I0 `1 K9 s$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排os.tvboxnow.com) z1 ]! J8 q Y* k
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～3 }) _2 I [ h
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇+ R# W- Z$ b( y
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
. S; z* k/ M4 {5 ?- D: `4 R4 }但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb! [; k9 a2 {: ^$ C; H9 H" B. z1 }
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗os.tvboxnow.com1 u4 Q# |7 G: K y" F5 I$ N
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 [# y; w) e" |. Y" d' g# `
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
+ _7 p' i9 Z7 @3 M, w因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
6 R+ E- |- U! B" k7 z$ Q! x+ C# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! ]' j$ j) s8 k; }0 ^
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. s: U, r7 R- m
- h$ F; Q) P, ^& ~2 H! h# j( x; h9 i9 cos.tvboxnow.com韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
$ W3 J0 c- C# Y% W& N7 t, qtvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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