以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。公仔箱論壇1 {! p$ n$ I5 X8 ~4 P- r/ ?- r
% v4 O- P$ r& i7 Z. stvb now,tvbnow,bttvb夏日限定甜品
. K3 q/ f( n5 ^, q2 ^9 v0 }* y' P甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
* u0 C9 S* B% P' p b
6 o5 Y* q5 N; O# F+ Pos.tvboxnow.com[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]
& a$ N2 Z2 H, q3 a( y6 e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% S# [ Q* x
tvb now,tvbnow,bttvb% i9 k6 A0 x- M# W& ]# b: k$ W
 2 B& I( h! Q' X& r% J" x
公仔箱論壇 u' ~$ A! F2 c
中西藝術甜感
, _4 _' k9 T0 n8 x2 `$ K* c) n tvb now,tvbnow,bttvb$ _( ~" T( u, [+ M6 ?: D! k! P) D4 W
■鐵路樓層見較大型的裝置。- P, y( Q2 I5 _* W, o
( G% S2 ]: `+ Q6 D( e; d' _" d意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 tvb now,tvbnow,bttvb& l' W- X; f: }/ _: L% x
$ k3 p' W* t; E* }& A: C) atvb now,tvbnow,bttvbAffogato$48（ b）
1 n2 c5 I' Z) Y1 a$ I7 _ |2 a公仔箱論壇
. r7 m( a) @9 X: t# Y$ S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
: t$ a) s! c" |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i w% O1 D$ B5 d
士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）. p% X% \' e1 V- V& j" ^" @+ W
 # z/ \0 F$ s- G o$ Z6 q- K8 ~6 L
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 & ]' q+ e/ Z$ ]8 X- N+ O( \
& D! g# B+ D' V/ i4 D芒果的喜悅$75（ a）
' U! ]% a( L6 z: j4 l2 {tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com S* W2 l! \+ M4 A j. ]9 U1 x7 C
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
2 w1 V* ^1 a8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) B/ Q. j) x! D8 O
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇3 | F! ?7 J" {4 s# t1 {8 T
 公仔箱論壇, @* Z) d8 U: z4 a& @' K( b
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
' v# J9 H( m2 W+ \) O4 c4 A3 D" u
0 A# x: [1 p, \2 R; bos.tvboxnow.com金箔桂花糕$48（ c） 公仔箱論壇3 V, B h% o& N% ?- k% x4 R. f
 8 p7 j# B9 L+ s) _0 h
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 y, C& e+ V- `- j
1 M' u, o C: s W( m9 x4 t) W% vos.tvboxnow.com意大利芝士餅$42（ b）
0 m3 T8 W% C2 C( O1 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ @& }4 A8 W/ U7 Z& d6 ?9 v( k
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇4 b; M9 [( Q3 U# q* A5 _' R
( M% u# M) X4 Q M6 c. ~
花卉藝術蛋糕
+ b3 d E7 O5 t2 R# W公仔箱論壇 公仔箱論壇) d) M8 G* U6 M* O
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) r% F6 E- }9 e; P/ r
tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 U3 ^8 c+ V; R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- p8 ?8 ^! g* h* C* Z0 w
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
" w8 f7 M, ^; D; \tvb now,tvbnow,bttvb% _- m8 y8 E6 e% E* ?. S) f
伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
0 b0 u8 G/ U+ [0 h. M! Z4 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 s) n8 k! a; Los.tvboxnow.com賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
& F {) I v- l! j+ w X公仔箱論壇3 M( u4 y2 B3 v% \
1 L' I1 ~/ ]/ ]: s% `2 S公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-6 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:34 AM
| 
