番茄土豆圆子汤的材料：
, h6 F7 s" m" W0 K 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇* E( A8 c8 F$ R0 c; N. R# u7 W
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许公仔箱論壇; _1 J! o( }7 s8 ~0 h+ t
5 O4 Y8 h% m% s9 u5 j, r 番茄土豆圆子汤的做法：
3 z8 W) ^1 K) w: Y5 _6 X" v 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& _# b4 w4 @/ r" l3 s* o {
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；, ]0 B& u- q$ V. ]( o
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
) v5 _. B ^( N& I0 `tvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。
+ L+ e E B/ i0 @" @! Etvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% X& `; R( I* F: ?1 u; S! d8 `6 H
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
+ ~& b) l8 |* T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
% d2 J* F; R8 v- a+ itvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。# [" J2 S4 O0 R4 q3 v1 ~
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, \4 R" A% ?& O' |/ E) _5 b8 C
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。os.tvboxnow.com: c# X- U6 K3 b' c6 P( s
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。1 E% L" l* D$ b% ~
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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