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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。公仔箱論壇7 c( ~$ r+ L2 m( C

! M8 W) y  v% `& k" {, |# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發, a" u9 v3 M; C1 r0 P) l- S; f! @
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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0 x2 F5 j' H6 ]2 f: oos.tvboxnow.com研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲公仔箱論壇0 k& R; W# d: e! w" t' c
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 L6 |% n; P1 }; a1 y

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* `  o8 Y2 a. S) B! x- t- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 y- C, t3 X2 N" t
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是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 {  E1 O7 X! x  E) E, A7 w; C

4 h' X" N" F& A: n3 V; N( {) f' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有公仔箱論壇. d1 g1 W+ q4 k! P: u$ \: E

# C* ]# l  k- U% P! |# E+ U; Itvb now,tvbnow,bttvb相同影響。
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+ R: i, a+ B/ m( u7 W$ J& Jos.tvboxnow.com實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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/ }' d) |; f: w7 J/ ]os.tvboxnow.com罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 _& y( w4 l) _" t* b9 [8 R7 u
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飲用湯品對換。
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。tvb now,tvbnow,bttvb# V% ]4 \* B* q4 u6 w+ A- h) [1 \

$ Q* W" n" \) [, r8 T這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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' W* Y/ F+ r0 |( g1 J% B  F是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接os.tvboxnow.com2 l) K! w7 c6 V+ S  M1 H5 Q
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。, u+ G7 u! z# {- q+ b- Z9 M! M5 t6 u0 D

/ Z8 R+ |% _" y9 h& G  Zos.tvboxnow.com不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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; f5 [( V0 g: b, R4 P: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
7 R  O# c& `5 a7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) ?4 P, e  w2 a- H& i
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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' x" O7 q% Q' [' k/ k, R: C5 I7 W中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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