[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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材料
( e; M/ ], G$ d% A  {公仔箱論壇鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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  {. _4 }) A& `8 I3 @8 I公仔箱論壇7 l3 V. }$ a: _' @
做法
/ n( s1 y* v! k1 R# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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; L8 y( i% ~# x& o5 Gos.tvboxnow.com2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。公仔箱論壇  x/ E. S0 d" X: ?" W

9 E: t9 h- y4 e公仔箱論壇3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。* _* g0 N! r- F
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貼士
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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