材料A:
) |9 i' }, {+ ]+ Z0 e, j7 c公仔箱論壇雞蛋......5個公仔箱論壇" ]3 J) _' g: ~! w, ~% c
鹽......1茶匙
3 I; Z# \' d6 i2 i, J5 y胡椒粉......1/4 茶匙
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( z% ?8 [ @5 P: P, `5 I- pos.tvboxnow.com材料B:/ N8 W- K" {5 V/ T' C' ]
蝦仁肉......100公克(切丁)
1 M8 M5 s9 E; p豬肉碎......150公克
% \& [( p+ ~: U8 {$ o公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁): j% b* \: K Z' Q% F' z
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% l) L: M/ c% L% ^7 L油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb: u( J% L6 M$ ^5 h3 C, \7 n ]
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調味料:
" P" r; R1 u8 V( k& ptvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: d' T4 D; ` |6 {
糖......1/2 茶匙
9 {& S3 s7 E8 O }) _4 U% T1 j胡椒粉......1/4 茶匙
3 y7 b" [1 |6 ~( e2 z, r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 ~( M K5 b7 T! D* t0 p
烹飪過程 :
0 `& R5 j# t9 j8 R* [7 S) @01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
/ \; Y/ ~: W2 ^5 _( I. Xos.tvboxnow.com02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 h4 n- _2 l N6 h' R
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G O. ^2 ~" N7 C/ P4 |
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。& \' b, l, K% d
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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% \9 v* h6 Q7 B" s0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :os.tvboxnow.com6 R8 _5 X: |) s& v1 @
5 eggs
# s0 F( X% \8 z6 t6 x' T: H( k1 tsp salt
$ p7 \6 g+ H& Z5 i: n' @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* P; _9 W( F9 y; E
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Ingredients B :5 F" y9 p+ y2 a- m' ~
100g shrimp meat, diced
* H0 c5 q ?+ N4 p' [os.tvboxnow.com150g minced pork
/ ?8 V9 x/ X4 \3 J) ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced公仔箱論壇1 i3 _+ Y% L3 B4 A( {
! F$ |- \6 Y' |# l0 l2 f( ?% r* k9 IIngredients C :( v8 K# [/ _3 H6 x5 a9 f
10 tbsps oil, or as required
1 u# C, q9 R! R1 ?! Ros.tvboxnow.com
; ~# E; ~2 X8 C/ _' R公仔箱論壇Seasoning :os.tvboxnow.com) c3 X4 K( F2 p6 N) U
1 tsp salt公仔箱論壇# G8 s8 R' W( w; o$ i& ?: n0 m
1/2 tsp sugar
% w3 @' t5 Z; ^4 G: I公仔箱論壇1/4 tsp pepper
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! I; T% q* H+ i) H1 kMethod:
; \5 {) J' u) ?0 z( _os.tvboxnow.com01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
6 F$ J: x4 l5 `9 c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
& f% Y* ?7 x6 z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
& O) r" P7 l/ X9 V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
6 {1 ?& j" t5 Z! H% }- Q4 Y* jtvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 j& W* q; y8 i7 Z5 W8 x! [
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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