材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
; `$ [ I0 [# ^5 O0 Y/ n q6 y公仔箱論壇前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。tvb now,tvbnow,bttvb. D1 f3 J _1 _ B0 u" W y" t
1 捲飯
& S+ J+ Z: ?/ ` _4 d% u: f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
1 R8 H/ S: P1 ~; z& K( S公仔箱論壇注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
- G; l% O: v3 l& S2 E6 r# D- Hos.tvboxnow.com2 切開
# ]7 O5 E0 A! f) l# f8 M公仔箱論壇將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
! E+ L" U! n/ B! Q, b0 N# Ios.tvboxnow.com3 夾料 公仔箱論壇0 |9 o' U5 a6 H
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。tvb now,tvbnow,bttvb% z0 S; [, g3 X
4 疊上
8 c y: Z# f6 u: e1 k/ @另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 ]6 K- g. N, {9 j) d* s
TIPS 6 p/ ?: d7 H4 \& K/ f& Y, P) K: v
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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