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材料
1 G1 a7 t+ k. g7 m" J* ros.tvboxnow.com雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。公仔箱論壇& c9 V8 f' {* K: ?
1 }3 P6 F, g9 E' o) \3 K7 K2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。7 |/ N" @2 K& u ~& H" [
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3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。 c" b1 ~$ q4 V, |: f5 @
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 H3 m; t7 F
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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