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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量/ ?- c I& W* G3 d% [ [2 Y
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做法
; `4 Q& }: F8 X6 v+ [) G1.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。os.tvboxnow.com; F0 l5 u7 j# K# ]
0 i7 G I. ?4 E: n, n' X; U3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: Q; y" m1 [4 N6 o9 A
9 v1 `: P- l) P8 a7 B. w# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。os.tvboxnow.com) |. M8 i4 `6 M- D/ w% k
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。 |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
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