材料：2人分量
4 Q9 e8 Q. u# `! u8 r* w9 j) B$ S8 h- _白菌 100克公仔箱論壇3 T* I) s* r' } C6 T, x& }/ @
牛油 10克os.tvboxnow.com, L/ f* S& ~$ K, i- L- n
洋蔥 1/4個
# R* W y4 Y; ?蟹肉 100克
4 W9 a; P: ^- v# I9 a! f# ?6 X3 ^麵包糠 1茶匙
8 P7 h7 u' t3 |2 Y2 i* d+ h mtvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙
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做法：
' O+ A; \1 s" ~+ X; Z# fos.tvboxnow.com1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
% p p0 v: g9 s& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p2 y3 s a8 ?, r7 g( g8 M2 i2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。$ D: e2 X% w7 n- P, ^
" i) n3 ]) G. f z% T8 Z m公仔箱論壇3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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7 J# N0 G- s8 |# e, k8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。9 j% E' V; O0 L# r" ]
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb& g* I" ]4 w- V. b5 ?
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。公仔箱論壇- \$ D9 N+ g/ l- I& E
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。os.tvboxnow.com, c% H- B" h' l
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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