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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ b% s8 ^3 ~
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法
, h/ H$ O$ H( ?( c5 G9 l8 L. ntvb now,tvbnow,bttvb1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。公仔箱論壇) N8 v: F( D0 {4 G& g
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 l J4 p3 g9 B |
9 n3 F: S& G, L% T! N; Itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! ~8 I) u% I
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 公仔箱論壇; J6 K; N, u2 L( f
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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