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材料os.tvboxnow.com! r# u0 G3 M; Y+ e: n
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
- a/ G, m* e# l! |$ `" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I c a4 y7 J" v! A4 M1 c b
廉餡材料
$ P2 g! x+ C2 S' g" |* a2 p公仔箱論壇鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克os.tvboxnow.com7 [) g" a$ ?9 v6 g9 {
9 Q% h" ^, U% n" l# d2 M5 los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v& n5 h( ^ G8 Q5 ]
做法
9 t: [1 o S) P9 \: t* y1 F: {公仔箱論壇1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。公仔箱論壇& |3 K: @6 d1 m' [" T% A. l
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。. \4 g! u, Y( H* | z4 H. D
! f3 }1 B+ }9 F$ E8 u4 oos.tvboxnow.com3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。3 g& w2 ^$ J, V% J9 H0 ^) T# @5 O
$ s d1 f- m; p4 Y- o2 atvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。公仔箱論壇+ h# A6 H& t' }( T) l2 G
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5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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7 [5 h$ j. m0 k' [8 e$ W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。公仔箱論壇9 P* C# @4 H1 x/ X- i8 G0 O9 X
- {8 @' H. M( P9 ?+ o! M, s7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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