[中式食譜] 啤酒鸭

，描述：啤酒鸭

啤酒鸭的做法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ I2 `5 M1 z; h" U

用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( a: ^: n5 M+ l' I- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) e0 G9 s! i9 q
　　1、鸭子一只约两斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% Y+ ~- m, S0 B# Y

2、香菇八两。公仔箱論壇8 q  a: Y+ {- y) F

3 `7 V2 P5 P9 H: S9 H　　3、啤酒一瓶。公仔箱論壇( F% a$ m5 T  n' q! i/ k
4 ~5 m: X- Y5 A& [5 P
4、老姜一块。
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# `; L4 S) B4 u
　5、泡姜一小块。
7 b6 E- C- y  a. n
　　6、泡辣椒两、三个。
+ I- l' M! H. l" Ros.tvboxnow.com) H* L4 G( a0 w+ R% _  X
　　7、豆瓣酱一大匙。os.tvboxnow.com9 E# ?3 T: i: {1 U6 b: C. ]

　8、香叶五、六张。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ ?% v2 N- n' t* y% T
tvb now,tvbnow,bttvb% }, j0 F: n% J7 A( \$ @, `+ }( M
　　9、小回香一咖啡匙。6 e; u$ P# N+ _3 J1 p+ K7 K7 a( r

　　10、桂皮一小块。公仔箱論壇% |- {# X2 o$ @( L! t

+ v: p. N3 a0 X　　11、花椒一咖啡匙。5 ]7 x5 z: H! W  ?
  C5 E+ D6 T* R1 N
　　12、酱油两大匙。
2 o5 Z  j3 B  Gtvb now,tvbnow,bttvb# j; T0 q" `/ H1 q
　　13、白糖一咖啡匙。
2 V& A6 f& y7 a: Q1 itvb now,tvbnow,bttvb# L" u0 y9 m, v
　　14、美极鲜味汁一匙。公仔箱論壇- ~/ q# F/ W3 ]; I

2 E- P5 ?9 y# _5 \6 h公仔箱論壇　　15、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( k' F. ?5 C% G$ W% W9 S1 R& F3 u' l
/ F; t. [8 r6 Z* @% [

2 X! w( ~; l* e& P( Y% \
" R) h- Q! |% Y4 d3 H公仔箱論壇
* @9 J( k9 C/ F9 ?" Z/ x做法：  d4 f- q$ U* v1 y
tvb now,tvbnow,bttvb4 g& j8 l2 h3 S+ Z
一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
; f* z  ]% ~4 H公仔箱論壇

二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。os.tvboxnow.com( Y% `% ], s- l( U3 f7 X

) F5 _5 P: u7 e) t- B% g公仔箱論壇
公仔箱論壇9 C& p/ Z: q0 L9 }3 \+ n
三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。
: Z, |+ X$ T8 e% g3 Oos.tvboxnow.com- T4 L) k/ o# L- R; f4 x6 N1 x$ ^( F
os.tvboxnow.com# ]- M8 d7 y: z) k( p3 `( |9 |
os.tvboxnow.com$ B1 U5 W5 h3 d5 K' q& B. c( a+ i+ I
四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。os.tvboxnow.com2 h2 L  a9 }1 m) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 L& x2 H9 S& I

: X+ M0 Q6 Y4 l8 l6 `os.tvboxnow.com
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 }8 p& G' Y4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& Q4 ?) }$ q- Q
os.tvboxnow.com. K( U# X4 Z0 f! @4 e

六、下鸭块翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" o) y" d4 A  A/ s' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# E+ |! g% X. _
) s9 H6 ^- o! e: h

七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。公仔箱論壇8 e& W: M. n) K6 f; O! x. Y

tvb now,tvbnow,bttvb- p0 F. q' s. a5 E& K

4 y; ?$ a9 t6 S  s八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。
2 |1 h) D; i$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" o! A! N" P. j$ l! l1 c6 i

3 {9 F$ u8 b4 I! p, t; U
九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。公仔箱論壇' k: |' Q% l! B/ u) J; E4 A3 A" e/ ]

" `+ c) b% a5 ?  `
' v) Z) o' \  N) m! Z

* d6 h. y8 {8 m; C  w公仔箱論壇十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 Y% M0 h6 k# e; d

os.tvboxnow.com3 f! s. X2 u# ]" E6 W( H# G' L

- V6 v  g# V( I5 i* o公仔箱論壇
$ U( q: n0 f/ f' {  X" v十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。tvb now,tvbnow,bttvb; t' K  A" S1 W" z2 }

4 S0 Q! M7 R5 v$ x! B9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" C5 c8 ~) U; h" F