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[中式食譜] 芭樂酸甜雞

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石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個(切角)、雞扒 2塊、子薑 10片汁料:水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒公仔箱論壇% ^. J+ o# P- U0 b  s9 Z) \" I
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醃料
* N. c) c. ~6 v0 p7 l) ]/ R鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 P! R3 b. G
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做法
% A* L7 Y7 Z2 ]( [, }公仔箱論壇1.石榴切大件。6 W% \2 l! ^7 b3 S/ J
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2.雞扒切件,加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後,再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃,逐一放入雞件,炸約 3分鐘至金黃色,見熟撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 c  |- p+ a7 w. |* Y

6 ^+ g. K- j" z8 P# v& ]4 }- s) r. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油,爆香黃椒、紅椒及子薑,灒水,加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻,最後下生粉水埋芡即可。
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( O# m6 y8 P! f/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 w: i1 `0 Q: j
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