材料
) X/ h2 \' ^$ m; a" `( y+ z- ~tvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb6 F) s+ r& ~3 M8 j2 K* o0 ?
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ i9 A# X: Z! n/ I! ~' \
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁2 d& o! f4 Q- O$ @7 i) h |& M B0 a
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升公仔箱論壇6 L! h9 P' I1 n3 ]
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* G- k, a* N; l1 C, x" `做法
! Z0 Y. Q% @) ], S' k- L# F1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。os.tvboxnow.com$ o7 G) ?# i2 X6 g$ ~2 y8 L# e: B$ `
% _: g/ T- y h2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。公仔箱論壇; h5 R1 z/ P! L) M& }. ]( s, |2 m
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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2 c0 Y3 X9 e& g3 y( R4 zos.tvboxnow.com5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
% C! N* \. F( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K0 a4 M: B1 ytvb now,tvbnow,bttvb6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
7 B' T$ K' O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-11 06:25 AM
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