一、菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。
# r! z I Q8 F1 z! ptvb now,tvbnow,bttvb 原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。
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1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb; V7 H6 U) l. f1 l& J
2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。os.tvboxnow.com$ {. Y8 W Q% r
3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。os.tvboxnow.com+ {( ?! I+ v+ v |0 t
二、白果粥tvb now,tvbnow,bttvb% _. U: n2 \6 p9 l ]# A
此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。
6 @ H/ j) l3 `! r公仔箱論壇 原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
! @% i) g- y( S9 L+ Q 制作：
2 p9 A y2 A) v) dtvb now,tvbnow,bttvb 1、将米洗净，用少许盐拌匀。
* w8 Y$ ~8 b: L* f; ctvb now,tvbnow,bttvb 2、白果去壳，切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
0 X3 T/ m* Y$ U& ]/ a' Z0 g' aos.tvboxnow.com 3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。os.tvboxnow.com7 g* R8 d1 `4 H+ b7 x- I0 _) k6 `
4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
9 s* p# O5 Q6 T. b. b6 B7 yos.tvboxnow.com 特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。/ Z( [2 y3 u) c! D( n; c, E- J
三、果汁" R# P1 d; y$ y" ^. w
此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。
) P7 E/ l7 C3 stvb now,tvbnow,bttvb 原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。# i4 |7 G# x* g; D' R% A, a
制作：
5 C- N) v8 y6 I+ ~/ n9 g: M公仔箱論壇 1、先将水果外皮洗净，备用。
( t8 e3 y/ @) ]' rtvb now,tvbnow,bttvb 2、柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容器内，再加入等量的冷(温)开水。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 y: `4 x% G% C
3、番茄选择外皮完整而且熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，再用干净纱布包起，用汤匙挤压出番茄汁。
! r5 p8 v' x' K# _ 4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。
) O6 ]7 T5 r" i, ?3 D公仔箱論壇 特点：香鲜适口，儿童喜喝。os.tvboxnow.com3 d, n2 X! D9 G% ]
四、西式牛奶白米粥公仔箱論壇. [( T, \2 E2 w1 w
白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 v+ W% U) g. b; t
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
$ _) h/ C5 L _2 n9 b" K 制作：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。6 {( S( A: v. S. F; B. p
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
% W# S9 h* F3 D 五、白饭鱼蒸蛋" ]# R6 s- p: W7 G+ z
此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z" X" h7 z. P) o
原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克(其他鲜鱼也可)，红萝卜少许，开水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb, O* K' O; L. o" P
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1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。
5 a; E+ Q% F5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。
/ B- t' I, z; S B7 P$ v0 D" ]: d公仔箱論壇 3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。公仔箱論壇$ T K! [) B \& `% m4 n: p; H
4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。
: p+ F7 A; o0 s6 ?' u1 P0 l [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 特点：鲜香软嫩。 |
發表於 2010-7-14 09:03 PM
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