材料:tvb now,tvbnow,bttvb* b! C( c, }$ V
雞肉os.tvboxnow.com: b( ]0 v g* |9 t, {# @, v, y2 r
# i d* a& s: ~6 P& R' c) R) k, @* z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 Z0 t& g( k% w% f- ?3 G公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
' K$ ^1 i& }: {( f d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! E* |: o" n8 b
/ r4 Y' b2 `4 a2 u* a* ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
( r7 z- e1 U* E4 q$ i* K1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
) j0 y0 F: v3 k; w/ o) ]: T4 a* d+ [4 dtvb now,tvbnow,bttvb$ _$ J; }7 w' s. b
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
$ } L' @0 H4 N+ S8 K" P4 |公仔箱論壇
5 Z% M8 [( ?% y/ L公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用6 Z7 z9 u3 X. _6 N+ A7 z
os.tvboxnow.com3 F1 j. @! q+ S2 c0 E8 q/ Y
竅門:
! A3 J; {' u) s) v0 {, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
發表於 2006-12-7 07:41 AM
|