[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
  ]! n+ K. s) A$ w0 C公仔箱論壇（2人份量）
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韭黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 [1 p" g0 I. I: i" \; U8 }" g
調味料:9 _' t" S- n# r) c5 |  C
老抽2湯匙
: T% C( n8 \% A* x( L) U8 f生抽1.5茶匙" W; e% @- ?/ K2 V9 v; ~
蠔油少許
5 a; \$ k5 L/ B公仔箱論壇糖少許
3 Z% @! N; q0 }+ ]' gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
0 Q- D# w' Y/ c0 J: E4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 x+ v: j' u, K2 V3 P7 s% y
2. 將調味料預備好。
- N2 }% G' y4 _os.tvboxnow.com3. 韭黃洗乾切成段，備用。
+ o$ \$ X) _. X4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。os.tvboxnow.com" t$ I* |1 x8 B; s/ \: |' S
公仔箱論壇  j! w+ v+ H0 C5 I) e
小貼士 ：
5 }9 \% \' e0 w: I* Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
6 n7 m* E, E, |2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。tvb now,tvbnow,bttvb. U1 k9 I: i, ?
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
7 C- m/ \9 K& ]- N7 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 C) ?' L- Y, F* c) @# @
thanks

amyvin

thanks