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雞翼.....4隻os.tvboxnow.com! [! _; _6 W( ~, [2 I; Y
花雕酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ [/ u, C$ w1 K4 b1 s" G/ E
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調味
: }4 I; b/ C4 P' U公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁
" @8 C2 h) B. `3 N公仔箱論壇水.....2.5杯
$ R4 i( N: b3 u$ N% a' h/ x公仔箱論壇話梅.....20粒
0 q* L) r6 F: W6 J2 `2 [公仔箱論壇冰糖.....80克os.tvboxnow.com+ s. L: U& L! r- E) |6 n
生抽.....1茶匙
+ ~) m0 m4 k! E7 d) A老抽.....1湯匙
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做法
7 e8 I' f# M+ C& ~7 V& J, Q3 J+ K1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。+ ?) J Q9 t+ O5 B
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 6 _1 N) y+ w+ T, U) [
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。os.tvboxnow.com: l+ ]& H. Q! O, X
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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