材料 ; ]0 L5 h/ N5 a( v
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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% x* ~2 z9 W; w0 R' m5 k% |; X" _( j做法
( D/ N0 G1 H ?; W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。os.tvboxnow.com* Q, A5 N1 U7 C# B% i) H
( h6 D" s. H" x* x3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ |6 q* V/ l2 i
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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- S7 Z& Q# }$ U$ M# H9 |% Hos.tvboxnow.com5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。+ M1 n$ a+ W6 i+ r( j- q5 n2 ]3 ]
8 I' e9 `. a9 x0 z: W: N5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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