材料
$ k7 D/ Y. U; {% Q. W+ ]: ^: E J( vtvb now,tvbnow,bttvb白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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. R2 `3 W5 M' A6 A" |7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' _- F! i0 ^% l6 G* Y2 E/ |公仔箱論壇酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 G+ w* O9 m) k
4 e6 Z- @' S& ^1 x; w- ]調味公仔箱論壇# } T5 ~9 \! H
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb y- Y2 O: Y. F. w
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! I$ K$ T G* ]8 kos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com: e4 b- O* A) ]" g' r* V
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。os.tvboxnow.com; I9 R8 a, D: h$ A5 D
/ k$ N4 ~5 C, I5 ]2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。公仔箱論壇, `8 T y- f5 C0 q4 f7 w
) T; `) t. K6 v7 O; p6 itvb now,tvbnow,bttvb3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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7 G! k h8 h5 ^% ^4 a* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。os.tvboxnow.com- r2 I1 Q( i; t; ~" k. k
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。os.tvboxnow.com; D7 X) \6 {5 V @
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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