古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- X6 F! X& X# D
; C+ v O8 D/ w: Q& Bos.tvboxnow.com三面環抱
% I) |. B. p) ~ G# ?# }天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F! e0 S9 _4 P9 c2 {6 E" }
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法式煮牛柳0 a9 M W1 b! ^+ C% a+ ]3 e
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
) Z- v0 z: B) d) O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r3 n9 O5 E G" G# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香烤羊鞍
0 x2 E. q* P( ~: U3 n+ o來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。os.tvboxnow.com7 j2 Y3 ]. v+ N& H7 e
7 Y6 ^, `; H& v' E$ X4 o. ?公仔箱論壇香濃龍蝦湯
$ _: z* _, y; J0 _+ y& S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
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焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）0 }: k# {# P& m) i0 [
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
3 g) ^$ Z! M$ C5 @: P8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 p2 M% c0 q- [
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！os.tvboxnow.com! S( H. Y, S6 m& ] q+ y* `: x, z
3 d e' D: @ m0 Z& bos.tvboxnow.com蘋果餡餅（甜品二選一）8 ^6 j0 U! h5 L2 t) n
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
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Wooloomooloo Prime
y% \. [2 P9 Q, [3 O- a7 Yos.tvboxnow.com地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓公仔箱論壇- ]# ^0 D! T( G; l6 T- [5 Q
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國慶四道菜晚餐
9 H) a# d$ o8 r5 z5 ~) ` F d公仔箱論壇價錢：$1,200位
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( a5 V+ ]9 f' ^- m5 Z. _# stvb now,tvbnow,bttvb高空俯瞰
2 h) d% W& @8 o+ I2 r& N( k1 q5 C公仔箱論壇在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。5 \6 U1 i! `6 O# D, A
{4 z' r0 \6 ]0 O/ h% q) h* E+ ^餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。
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; t1 \8 g0 U1 b% fCafe Decotvb now,tvbnow,bttvb+ \+ p) x" Q- Q% e9 C
地址：山頂廣場二樓公仔箱論壇. b0 t! s6 M# e( T& H
1 K- o' l& i6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師精選套餐tvb now,tvbnow,bttvb* x+ J& ?7 f- ?2 X) F* k: q' ^# d3 ]
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& i; H, M$ `
. V1 @& s. Y9 P4 P; v V) H公仔箱論壇只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb1 w: @5 J* Q; |3 u/ |
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燒法國春雞卷（主菜二選一）
2 l: y p) v/ {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。/ d5 ?/ A) X0 L0 _$ [/ S
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忌廉菊芋乳沫湯
9 P* x/ f% a: o- m菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
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1 L; i% | [( L! z' {7 Y鮮果沙律及朱古力撻 {* ^# o. u2 x- h! m
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
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, A% o% P* l4 s" S公仔箱論壇格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）7 R, x+ e0 u0 e- Y% B
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ H9 Y b4 z N- v, d
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）
2 O& C) G7 y7 L. A' X9 Y" etvb now,tvbnow,bttvb北海道鮮干貝薄片（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: W7 x0 ?0 l, n# _
3 v: m2 s+ g0 }" j8 \0 p) n公仔箱論壇前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
3 x2 _! n- W# ~' B* o& R+ p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ f9 C! O: d0 k5 t1 Q
鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
8 `5 b! Q; h! p, d( k5 |5 g7 X3 T2 [os.tvboxnow.com安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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0 M7 B; c: C) z香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）! u, `/ s- u( \8 t) d% T. ~) T! c
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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7 ~, }3 o. o @8 _" i* o$ V公仔箱論壇烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）tvb now,tvbnow,bttvb- L& ? p3 C( p7 |/ ^* t3 d
魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。1 O. }: s2 W0 Y1 K
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前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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對岸直觀os.tvboxnow.com3 Z5 E/ F# t" T9 n g4 l
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
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1 R6 l) G& }! c- Z6 R1 B, q3 o# ^tvb now,tvbnow,bttvb餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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0 g7 [" [; I+ n6 J0 D甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。' }9 x; H/ I( \
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RIVA
' g2 h; c% s8 v* H8 A0 t' ltvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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+ n- l7 L3 j) E( w6 m' O* {國慶煙花半自助晚餐
; G9 Y8 s0 N$ O公仔箱論壇價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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