在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。# c: L6 m$ ]+ |2 g4 L& K
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新鮮材料 精心烹調os.tvboxnow.com: @0 L0 m& G$ [
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; L) E& ^# y. U% W2 l2 n
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
; K" B0 ^1 e' E4 _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( T9 M4 }" a6 N" k* K! J
Info 樂農7 t1 K% ~7 B3 c5 g
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 S" j8 ?8 _/ R* p* c* [
營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb) ?6 b, w% H5 z" a
交通：港鐵灣仔站B2出口
1 P$ o* u6 m2 E2 uos.tvboxnow.com平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變tvb now,tvbnow,bttvb; e: s$ M9 Z" \/ K
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。( M4 \5 o& j+ b! T9 d
* C# n/ @6 A/ o- L2 B* d. F; i1 @os.tvboxnow.comYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( w$ C+ |. j R. R
Info Yogurt Mix
0 j* S% k6 H0 u+ T' ]2 m公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb- \* T" D7 T( E5 L; N
營業時間：11:00am至9:30pm! v. I( Q3 c5 D, ]* A9 r0 m( c
交通：港鐵灣仔站A1出口
9 }2 `+ d2 m) \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位公仔箱論壇# ~6 }" M$ L) n7 C9 P
4 P0 f' y% ]5 {' V* ~os.tvboxnow.com紅酒燴葡萄乳酪$357 D* P* _9 h- U( Z, z' |
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。os.tvboxnow.com/ T7 d4 W% S2 d& \* F0 {( w
1 D% a( O+ Q4 P2 I: c& Ttvb now,tvbnow,bttvb柑肉桂花$35
! o/ w: \0 z& ]柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇2 @" ~5 i/ z! t7 Y7 m s) p6 ^ p- I
公仔箱論壇1 g Z( e! o" O' A: V; U
燕窩木瓜乳酪$58
, \, x( b- ^4 c& {3 j$ a7 f# A清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& o9 N9 ?9 S @9 w" ]1 q8 N
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
# [2 L/ \! A6 M2 l4 los.tvboxnow.com即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 ]* I1 M0 f# |( z
9 F2 `0 r' V: b9 nos.tvboxnow.com健康炒飯 $68公仔箱論壇" ^( h7 d' B6 t
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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