[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

5 |' f. w' T* O" g5 H: g
: B4 t( y/ a2 B; H
# P+ S$ L1 b$ M/ J% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {/ ?8 d( H/ d9 K8 {* q4 y- d【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。  n  v9 q( m2 K2 J" S. G8 Z

' @4 v  Q) d8 \5 q5 u7 s3 Hos.tvboxnow.com【做法】 1 g$ I7 F: J9 d9 G2 R1 t- o
os.tvboxnow.com1 h0 J9 @1 r) a
    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 j0 c5 M: k

! H4 j, p9 R7 e& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。os.tvboxnow.com2 G6 I% Z" y2 E" r9 u+ @7 D& A" X
tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 T1 |4 R' g3 g: p
    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
$ ^1 D) q2 P( X' x" d公仔箱論壇
7 `: U8 A" U6 [: H/ J6 y    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。os.tvboxnow.com: c& z! ~. {3 I- u/ G' V$ M

4 O$ z: u; y: _& _: U    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
/ D& v$ i$ s. p# E# H) `tvb now,tvbnow,bttvb
4 w% ]. b3 p+ k5 w: A    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。