* ^) C% F4 ]; h4 etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.大腸頭1條! m9 G& f# n$ D
4 I& `" e* M& Uos.tvboxnow.com茄子 2條, i( |& X1 N( y/ Y0 u u" ?
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蒜頭1顆
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% O8 S. o# s" I$ Ios.tvboxnow.com九層塔30公克
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$ d3 ]) } Z- C# C8 htvb now,tvbnow,bttvbB.蔥 1支
+ U! |! n( L% A3 u3 Z公仔箱論壇& V; [, C, [3 G' y( ?# ?
薑片 2片
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米酒 1大匙
) B! J) V; y6 i/ O; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) U$ [2 ~3 `+ d' |, i* y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' W5 m# s- C, \' z! B
! j4 B }0 d5 P8 x6 Mos.tvboxnow.com醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 w* B' ^1 B
. a/ x' v; e, ]( Q水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# u' }: F2 a( J+ L9 K
公仔箱論壇: Z. ]4 J% Y' |; ]& R
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" j* `& ~/ m# O
公仔箱論壇1 N3 M; }' S/ m+ |8 X+ T
【做 法】. N% _1 X8 E- S Y# ?, j7 B8 d
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
% ~ {: B i7 _2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
* }4 |/ M% ~( s4 v4 b! o" t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。公仔箱論壇' g# s3 Q; G, P8 B- Q" k
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
W0 W9 ^# A) S* [9 S% uos.tvboxnow.com5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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