聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
8 c# E4 S, n/ M, Y# x( B, Jtvb now,tvbnow,bttvb
' D. W1 P7 _" _: d/ S$ C! P& ]坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
- A7 E, B6 [$ V- l$ G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s% _1 }/ ?# g. Z公仔箱論壇所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 r7 N2 L4 u6 R+ S9 O
4 H, `8 F% i6 }" \, i' P
此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' x5 W. W: P/ t0 y; W; w+ a( b8 x
. F* t% m: @- x7 h' rInfo 帝景酒店
6 `: m: E, a/ `+ Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb5 z& w, \4 _1 v0 R6 D
os.tvboxnow.com( T- r$ T. z! J. i; n
（a）Terrace節日爐端燒
( r& ?6 k7 l, h' j0 S f& U1 Fos.tvboxnow.com價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb# n; @) D# n) q s3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# u8 g% j' A7 m2 x! D: P
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb% H8 R3 {% S) M
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
7 H$ p( g. S/ W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 \$ o8 M1 C% W! J! `# {
燒帶子（a）
' |( `. r% F# K5 T: F肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
/ f, H/ Q* Q2 P8 ?( ~: }tvb now,tvbnow,bttvb
" P. n5 c) ^2 u t) Zos.tvboxnow.com燒蠔（a）. n/ E m( t! S7 m. }
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
8 G9 `- m0 p% b0 Z3 u( O
/ T0 T' @5 \( e3 x0 `& u9 B9 w■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。公仔箱論壇. z6 v7 A1 A2 w/ S1 ?* q- K4 E
燒秋刀魚（a）: v: Y- G2 l$ b. L: s: r
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
6 E. C, X8 p; D9 oos.tvboxnow.com
" v# l' K# y& J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
( ?% {6 S) k/ I3 c( u* ]8 oos.tvboxnow.com
& m# P8 F. Z/ Q0 S. k1 ]■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
4 ~& D# E7 t6 V& p: {3 R( W. t3 etvb now,tvbnow,bttvb
2 q( ]# d+ t' c( ]5 l7 H1 q2 _+ _. {6 Fos.tvboxnow.com燒雜菜（a）os.tvboxnow.com0 H S, Z$ N* w: h' K8 W
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。公仔箱論壇8 a z) T1 q" C4 R* [6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ h8 c6 J! q9 a2 O
燒雞翼（a）
+ H( O5 R# e# }外皮微焦，香口之選。
( x9 o1 ^9 U1 _! g6 S! zos.tvboxnow.com
4 O+ D9 w n9 b: z牛油汁焗虎蝦（b）
* B) Q+ P5 T# ~4 P8 i蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
' T/ E7 _/ z; W; ^! d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# t& a, ]8 ~' k
煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 e, L! l% f! [, E6 s
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ Q+ M1 d4 D+ t
% H: b) c9 G5 a; P' R
聖誕蛋糕（b）
2 G( Z" {8 @* P! ~. J佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
; u0 r9 N1 b* q- |6 n% [, {9 `公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 