材料公仔箱論壇1 c1 {8 {3 S3 d' }6 Z5 t' k( S- h- X
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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做法
( b8 E) }* ^! Y1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。( D. ]% c+ F D- W, M. x3 }
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。" G! B( S) Y; ], `/ M3 ^% b4 z# s
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 os.tvboxnow.com7 D$ z5 \+ m0 f5 X. I7 J# P% v$ v
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6 L$ u8 p$ x0 B5 z. ~( k! ?貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ r4 v, G* j7 Y
一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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