材料
8 W) l' v0 c9 {8 m$ t公仔箱論壇西蘭花……1個tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 u6 O/ k9 y0 b$ a9 Q
原味豆腐乾……2件
" i6 {5 m+ a5 k- w N7 O5 x: W p0 Los.tvboxnow.com腰果……1杯os.tvboxnow.com# u- w; Y4 ~6 }) ~
甘筍碎……1湯匙
) E1 G+ A' |. b( y6 K; S2 r4 pos.tvboxnow.com青椒碎……1湯匙
9 f+ x+ @: L6 C4 j( P# c紅椒碎……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. o6 x0 w$ V9 @4 z
芫荽碎……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% t0 i, @) E' f# Y/ V% r6 b0 g6 b/ S* X
調味料$ J. L0 t. v0 x& V5 a* _
鹽……0.75茶匙! I& C3 T- c7 }3 X( I
新起點素雞粉* 1茶匙os.tvboxnow.com. @# B! E- F( e
' i# k! p+ h! V H9 w* Q公仔箱論壇6 G, q+ j7 g; L. [& y8 x) O7 {' Z
製法公仔箱論壇' [# Z8 R% y4 @, ?) w' I% p
1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用1 v: ]% W- C1 U0 h7 x
; r" ?0 j$ Y: ~os.tvboxnow.com2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻os.tvboxnow.com# H" D( v0 f2 z2 o7 w# w6 R! ^
6 r" Z" k$ X Z
3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
: G# B2 Q* L, M+ ?6 D公仔箱論壇
7 ~7 D9 J3 l$ ^1 ^3 V" X4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成
6 R i- O9 I$ H, ~; O. ]: U+ _ |
發表於 2011-2-16 08:17 AM
| 