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[西式食譜] 雙龍佛跳牆

材料tvb now,tvbnow,bttvb' _1 e# v' d! x  X/ p: M0 Q5 i
龍躉脊肉 100克、龍蝦(斬件) 180克、花膠(汆水) 40克、元貝(已浸) 4粒、花菇(已浸開半) 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升# D+ \. A0 [' R- g$ S' K4 I! o
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) ~6 A: ~/ q0 u6 B& q' n
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯,加蓋,隔水以細火先燉 2小時。
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8 P( \! `. h$ J6 `, Zos.tvboxnow.com3.加龍躉肉和龍蝦,加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋,放入花膠,再細火燉 3分鐘即可。
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