份量
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材 料: * I" j% C1 ]1 r- F* [7 `: w
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
" K3 o( O. L! l* n7 y公仔箱論壇調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
8 r" _. J- L9 @# ?os.tvboxnow.com拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :os.tvboxnow.com Y/ I$ r% W: j4 l5 Y
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 os.tvboxnow.com& X. _& v: D# t6 m
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb, \, h7 n% d, k8 F; M5 k
4 d& E% f* e+ [2 d1 C2 yTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 a. D! U. N4 k! C
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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4 C0 @3 V* {( m Y4 r0 B( L8 itvb now,tvbnow,bttvb干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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