[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料公仔箱論壇2 o/ A+ ?; s! ~5 j: T+ F
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量os.tvboxnow.com4 W: w8 R; l/ ]

# Z2 Y2 t1 O9 F1 ?7 n: B牛油果醬
+ R/ r8 j! I7 g  ]! N6 j6 ltvb now,tvbnow,bttvb牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
! o' A6 a* A7 L, X3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
; J3 l8 S* ?5 M: G1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
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" ~4 ^9 ]# G% |公仔箱論壇2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ F; G8 @; @$ X! [, [9 t% v  k

2 r  f, }: p& n6 e+ V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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5 m, o" p6 P/ N+ l4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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貼士2 z. G% r5 E9 Z% ~' G; p! w& m
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。