【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 吃飯前先吃一塊巧克力
6 \$ Z- O) B8 j6 Z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S0 h0 j, V' U ^* t5 Gos.tvboxnow.com目前已知多酚是植物為了保護自己，避免受到氧氣與太陽光的氧化壓力製造出來的。簡單來說，就像是植物的免疫力。大多數植物都含有多酚，例如葡萄釀成的紅酒含有大量多酚這件事便相當廣為人知。此外，蘋果、柳橙等水果，洋蔥、番茄等蔬菜，以及紅茶中都含有大量多酚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& {6 e" v) u3 \" r
9 M+ R c- }6 g& [8 s/ }7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今已有實驗證實，在所有效果卓越的多酚種類中，可可亞含有的可可多酚具有最強的抗氧化作用。可可多酚不僅具有降低血糖值的效果，還能穩定血壓、促進排便。更棒的是，可以有效預防失智症。
: M& Z. t) q' M9 R. K/ D8 ?# V& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x' z* N5 `" x: J3 N. b% ^可可含量超過七成的黑巧克力，使用大量可可豆製成。仔細檢視成分表，相信所有人都會大吃一驚。黑巧克力的多酚含量遠遠超過其他食物。充分攝取功效最強的可可多酚，自然可以明顯感受到脂肪肝的改善效果。
+ I: _8 l; e4 p, b0 t# m公仔箱論壇
: Y$ M" {! x3 bos.tvboxnow.com可可的優點不只是多酚。可可含有不溶性食物纖維木質素，這也是不可忽視的健康成分。可可含量八十六％的高可可巧克力，每一百公克含有十四公克食物纖維。與相同分量的紅豆相較之下，高可可巧克力的食物纖維含量高出許多。
* o, \5 @$ X4 X3 k* y3 m公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 D- L6 e9 a8 f6 K5 ?( w
請各位回想一下，我在前面介紹過的理想進食順序。吃飯時先攝取食物纖維，可延緩消化吸收的速度，避免血糖值急速飆高。巧克力正是具有此功效的食品。有鑑於此，吃飯前先吃一塊巧克力，即可同時享受多酚與食物纖維的健康功效，可說是一舉兩得。
( H& I q7 q: N8 }6 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ @* G- C" i- l: d: J
此外，曾有患者對我說，只要吃少許黑巧克力就有飽足感，讓他們自然而然的減少了米飯分量。飯前先吃一塊巧克力，以「巧克力優先」作為用餐原則。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z) g4 I( f7 y
公仔箱論壇8 k' D; x: p7 _2 Z# X
黑巧克力有助於降低γ –GTP
A; d: U+ J3 T( u! T" L$ Y
' }2 y8 Z$ p' @) O# {
3 R* ?+ ` N: V5 [" v& w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h1 h! `' ^1 x9 r7 j" j6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u( Q. X; I) j1 _5 ]% D近來有愈來愈多醫生發現了巧克力的健康功效。義大利聖薩爾瓦托雷醫院的葛雷西醫生發表了一篇研究報告，具有高度權威性，備受全世界注目。報告指出，高可可巧克力明顯改善了患者的胰島素抗性和感受性。
2 q& O5 Y- D, M0 r
) i3 i `0 h! p' s s葛雷西醫生針對三十一名定期看診的患者進行研究，讓他們吃巧克力。這三十一名患者罹患了NAFLD（併發糖尿病、肥胖、高脂血症、高血壓等疾病），其中包括十九名男性、十二名女性，平均年齡為六十一歲。給他們吃可可成分超過七十％的高可可巧克力，每餐飯前吃一次，餐間兩次，總計每天吃五次。每次吃五公克，合計二十五公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- b4 R( E& P* w) p' M0 @
+ Z$ K' `& K; Z6 C c+ ?, {3 pos.tvboxnow.com各位知道結果如何嗎？ 三個月後，這三十一名患者做了血液檢查，結果如以下表格所示。從表格中可以發現，顯示肝臟狀態的ALT、γ–GTP值，以及好膽固醇／壞膽固醇比，皆比以往改善許多。 os.tvboxnow.com. H7 F7 ^2 m! n! |0 _- Z
9 e$ x c, @% T' m9 V2 t/ q公仔箱論壇這個結果證實了巧克力的健康功效。這項研究也發現了一個事實，當醫生建議患者「吃巧克力」，所有患者都樂於遵守。在此之前，醫生每次苦口婆心的勸導「減醣」、「每天做五分鐘運動」，患者都無法做到，但這次所有人都確實遵守每天吃五次巧克力的醫囑。 S: h/ ?( `( S2 E4 _+ w
os.tvboxnow.com- B0 y2 D/ Z6 E% q: Z: h
患者能遵守醫囑的原因之一，有可能是因為患者吃的是以五公克小袋分裝的高可可巧克力，每次服用時無須再將大塊巧克力切成小塊再秤重，省下不少麻煩。此外，患者紛紛表示「餐前吃巧克力，只要吃一碗飯就飽了」，這一點也完全符合醫生的預期。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h! `" P. o) P3 y J
9 H) W$ Y$ x$ V' k. d8 ~0 b7 _圖表介紹的是追蹤三個月的調查結果。今後醫界將進行更多更嚴謹的實驗，絕對能提升黑巧克力的健康評價。
) Y, W' r$ k2 B$ }os.tvboxnow.com
# R" d8 f& F. u$ }9 s* m4 t3 u6 e& \
巧克力的健康飲食法公仔箱論壇" [7 k# J9 G# i7 F0 T: J& o
) Y- b5 c; J- p公仔箱論壇4 s; Q( @ g9 H* E2 X+ C3 ^+ j
# Z! c2 S r5 ~5 h$ Y' n7 S
) U( ?& Y5 S" I# q0 \* W0 y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後為各位統整理想的巧克力吃法。 * O5 b: k( ?* e9 c( W
) W$ `2 {- O5 K1 Y首先最重要的是選擇高可可含量的黑巧克力。簡單來說，就是選擇可可成分七十％以上的產品。這類產品一般稱為黑巧克力。可可成分低於七十％的巧克力含有的可可多酚較少，關鍵成分不足自然無法發揮健康功效。
% r4 g( x0 i; t" S! ktvb now,tvbnow,bttvb; b7 e/ E# B- _9 m. M& ~2 j" [
以前日本國內的糖果廠商沒有製造黑巧克力，如今迅速開發多樣產品，各類型產品應有盡有。有些超市甚至開闢專賣貨架。
3 v" @ E# E$ O" w I- n) M1 ^
: R3 I5 D5 L# M6 Q/ ]3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有人會想，那選擇可可成分九十％的產品是不是比七十％更好呢？ ! ]2 T2 f7 p/ Q7 H0 D
+ R; }; p( k' ?/ z( ^公仔箱論壇事實上，兩者之間的差異並不大。反而是許多人買了可可成分九十％的黑巧克力回家吃，卻發現味道不好，難以入口。 os.tvboxnow.com& }! b6 o- X3 ]$ R" a
- Z5 J. ?. U" x3 E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb我推薦分裝成五公克小包裝販售的黑巧克力。一天吃五個，剛好二十五公克，方便又輕鬆。小包裝販售的產品已事先量好分量，就像藥品一樣，可幫助我們吃下適當分量。
" z) o( |, P; Z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: E6 t0 m+ k1 v/ T/ S8 v
要將一整塊巧克力扳成五公克小塊吃，難免顯得麻煩。一天吃五次，其中三次是早餐、午餐和晚餐飯前各一次。飯前吃可刺激飽食中樞，避免吃下過量主食。最完美的進食順序是：巧克力→食物纖維→蛋白質→湯→主食。剩下兩次分配在餐間當零食吃。 ) b$ R% U% l2 e+ D% y8 j
' Y! \2 X5 [. B6 Q公仔箱論壇 |
發表於 2019-2-28 10:46 AM
| 