【早安健康／張立人（台大醫學院兼任講師暨主治醫師）】 身兼多職的醫師，我為什麼不會覺得累？ 我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠，還瘦了十五公斤！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! I# x9 K' ?6 Z# o- X
' V9 z) H& ?0 m4 |離開醫院滿兩年的某一天，我遇到久未謀面的林醫師，她十分驚訝地看著我問：「你怎麼瘦那麼多？」 ' k; M* W7 e' c. ]
9 b6 t4 {2 I ?) k" F我回答：「不是我瘦那麼多，而是兩年前怎麼會胖那麼多？」 os.tvboxnow.com" u2 z% M8 g) |% z. ?1 G- l# Y( Y3 j
7 i* y/ I2 {- a7 M u「你瘦了幾公斤？」她問。
) Y4 s6 t9 Y5 t: ?% S* {) h T「十五公斤。」我說。 , M" c; n2 r- J `( ?/ S# T
「你真是減肥魔人啊！」她叫道。 7 u# t6 _7 m6 `; U
6 S1 y; m+ ?. |. C; P& s公仔箱論壇「這兩年我沒有刻意減重，卻瘦了十五公斤，我的身體質量指數（BMI）從二十七（輕度肥胖），一路降到二十二（正常，BMI正常範圍為十八‧五至二十四）。」
, z7 i# L2 u2 ]& {公仔箱論壇公仔箱論壇4 X6 M1 A6 a: q1 M: |
身材日益福態的她，對於我的「Know-how」（訣竅）深感興趣，立刻目露兇光地問：「給我馬上招來！你是怎麼瘦的？」
, x' V$ I% L u9 w- Ctvb now,tvbnow,bttvb! i% M( G* f! E. j5 X; X) r
我一時說不上來，只擠出一句肺腑之言：「就生活變正常了嘛。」 公仔箱論壇4 g' T% U" ]3 f/ ^: n: g" \
tvb now,tvbnow,bttvb4 l" ~4 K. i' T! }
「怎麼可能，就這樣而已？」她失望地說，趕忙又去看診了。
. e# ^- g: i# b: pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' p2 x# `2 M* \0 F# }
你我身在「不正常」的工作環境中，生活「不正常」才是「正常」，生活變「正常」反而是「不正常」！ % q1 D8 a- O- |
8 U2 P, P( Q+ S( w1 W- M' N7 `其實，我在大醫院工作期間，每當壓力大時，總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶，即使腰圍直線增加終不悔。此外，我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' U1 z0 \7 F! D8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }# X9 X, I1 R6 z! p
當時的我，就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢？
$ u0 V. L1 t8 r0 k5 T1 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ N+ d* }" q- D( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的大腦吃飽了嗎？大腦營養學的強大威力
7 u5 T( x' l6 F/ S6 M, {os.tvboxnow.com
1 u1 e# F8 V6 W/ w: m/ _9 u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關？就像鋰電池沒有鋰質，怎麼會產生電？而大腦高唱空城計，自然無法正常運作！ tvb now,tvbnow,bttvb" [ h2 x5 \1 m4 e7 S9 m
5 \6 S, R9 b5 dos.tvboxnow.com大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素，以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘，即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 G* H! V' M/ K7 h8 F% T: `
許多上班族全家都是外食族，平日工時長，不得不外食，但許多人連假日也外食，該吃的沒吃到，不該吃的吃太多，這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業，固然功德無量，但自己身上每個細胞都還在叫餓，成為「現代型饑荒」，必然付出慘痛的健康代價。
! Q# u V# p! F6 P: Z$ I l3 r8 k2 d4 ~ W/ G( D! @+ W9 D
明白營養的重要性後，我進一步接受美國功能醫學研究院（The Institute for Functional Medicine，IFM）的整合醫學訓練，鑽研國際營養醫學論文，終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴？正是為了處理職場壓力，而選擇「情緒宣洩飲食」。原來，和大多數人一樣，我也缺乏「好食力」，所以大腦鬧饑荒。遺憾的是，醫界長期忽視「大腦營養學」。 % Z" x. c/ K/ U+ \ Y: A [
, O& X8 p* E+ I9 T& G: N" t* Ktvb now,tvbnow,bttvb在美食商業文化的催眠下，上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點，以及含糖飲料。不吃甜，就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出，大腦症狀如分心、健忘、憂鬱，以及絕大多數慢性疾病的元凶之一，就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦，不折不扣是「飲鴆止渴」！
7 Y8 z2 a% M2 M* e; }0 ^8 y; `
! P. O l: g) f5 c, p8 ?6 ?8 Uos.tvboxnow.com為了抗壓、不再讓健康負債，以及情緒失衡，我開始身體力行「斷糖」： 3 Q2 K2 p5 {8 o
, `: Q& f6 _. g# Xtvb now,tvbnow,bttvb- 改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
- 以地中海飲食取代精製澱粉食物。
- 以充足飲水量取代含糖飲料。
- 以堅果取代甜食。
1 a. x8 _! v" D, Z- H7 d% [實施「斷糖」的結果，我從「嗜糖」變成「厭糖」（不誇張，有時只是看到糖，就想吐），還整整瘦了十五公斤，不只如此，身體更放鬆、情緒平靜，體力變得更好，頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生，沒有半點勉強。 |
發表於 2019-2-22 10:34 AM
| 