當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇公仔箱論壇4 I) ?& U2 q$ \
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
+ ]: M$ f" R( G/ O0 |' hI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
$ |0 g" H3 Y- k. T- h公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗
1 `2 F7 t0 ~0 t1 {4 J* n$ p公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。$ ^" K" C" s) P
B. 奶類—2杯* v& Y9 e* C+ K3 t" P/ G: H
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！公仔箱論壇1 }$ }- j+ o- _: W$ p1 V
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份6 J8 n. J# a, g+ e5 n- y" c9 A% z
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
4 }8 g7 s$ }9 U# b* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 蔬菜類—3份tvb now,tvbnow,bttvb; g9 Z: w+ j: [* |
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。os.tvboxnow.com1 l9 ]2 } C3 o1 v4 b) B
E. 水果類—3份
\% o! P8 R9 ]- b' x) N. v' \& X公仔箱論壇和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 ?$ c2 g7 y5 [4 s
F. 油脂類—2份
- w: k" M: x/ A. ^% V建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
- x0 A1 ]- }+ ?5 Y+ x+ z& Q+ P6 pos.tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜( F. N% m9 R9 l. I4 ?: i+ b
早餐—
9 H+ U3 H; y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
' v3 E1 x6 y v+ A5 Z0 d. Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ ~/ N, z- j) W
2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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午餐—* k9 l& Z6 p) O6 c3 ^# p
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
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; c. d$ p L4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇os.tvboxnow.com% L$ u5 {% {2 A/ B2 V
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4. 高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 V& Y7 O6 T
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
( G% a8 o/ H0 j$ E9 o8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p _3 P( r& k; ~+ S8 t3 F
6. 柳丁& m2 ?6 V0 z- A0 I9 F0 I1 e/ v
, D9 L, Y% E9 D; g午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
! C& c& N \% J1 W' w0 H4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b- }: q" u* T公仔箱論壇晚餐—2 r$ h+ R. _+ g2 `6 ]) N/ q/ s
8 b! ?/ `3 M# A- i7 L. [$ e P2 j1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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2. 黃豆小排：黃豆、小排& U2 Y9 ]0 z* T, I5 e% p$ @$ w4 N0 d1 J
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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: Y ?" i8 q) m' M% N: e* L公仔箱論壇4. 小白菜tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ e" N; J- \% h; b9 b" r
: C" {' {' y4 D" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯os.tvboxnow.com/ k6 F- j [* @& G1 W
, x: _3 \7 q3 f. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蘋果
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( m1 N0 D. _- a6 I) a$ Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb晚點—強化牛奶
. J. C% e9 R( e7 a8 T8 m) ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, J- O# z9 d3 U" |$ Z+ } d
營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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: j+ Q$ g; u- d* Z. W9 k0 \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition tvb now,tvbnow,bttvb, x" d* f5 e0 H% l3 Y
, n8 J7 c B) H9 I+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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