看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。tvb now,tvbnow,bttvb c, {4 R4 N) A4 ~2 y! ^2 V
: x5 F, Y9 [- W0 j& j/ e ?, \ a減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」6 I) e9 S* V. f' x! g# T
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干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M% H) ?7 c% _: d1 c1 W- o+ N& }. C1 ?
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春茗及團年套餐滬坊小碟
. ~5 J) y! W$ R3 l% K- U/ e全家福tvb now,tvbnow,bttvb G' A' e, C1 g8 Z
鴛鴦河蝦仁
* L# l- _4 `' z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋黃魚
+ d9 p; h1 j, H, i稻草扎肉
; w% q$ z! a: F, j浦東荷香雞公仔箱論壇( F) ~3 s; ~& N% x5 R
雪菜毛豆上海菜
/ G" }- ?) L3 t, _/ Z3 `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯小籠包
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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