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! S$ o! {5 R9 H' S3 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
# ?6 z& g: q) m) [7 J牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 B- |8 L& v* c# [4 K* z3 P. s
4 H3 k, g: }! y, \# jtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。公仔箱論壇4 c9 G. W8 G4 {
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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X r4 ]9 d) ~, l* C2 H, nos.tvboxnow.com4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。6 j9 m4 B) u! U" q6 E
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3 ?' ?: l4 g$ S8 G( V' U+ _0 W* t用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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