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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..
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看看材料..os.tvboxnow.com) b+ D1 N6 W" z, n1 v

* e: v# m) _, J公仔箱論壇辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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+ ~# w) ?3 B( p/ h) a! L然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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7 g, S. K4 V" B7 E, _8 X  j土豆切块, 微波炉里转2分钟..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) P$ y8 R7 l) \9 f$ e

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" X" u' `9 Q1 k3 o& g0 P) w7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..os.tvboxnow.com* F; B0 F/ d; V9 j+ D3 a4 r
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* G$ h8 c7 B, y, [3 x1 s把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.os.tvboxnow.com* b3 ^* V  d, k- Z! `7 J% y
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9 q$ w  j7 z2 o2 {os.tvboxnow.com搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..公仔箱論壇6 N2 h- u! K: r. p# \

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! m- X  H( F+ C6 Itvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* e% C# C: o/ n+ q- J* y, F8 i

8 S, M- X5 Z) c( a$ q- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, S8 Z4 ~2 H% q; {& D


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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..tvb now,tvbnow,bttvb( r, v' D$ n% c1 ^+ k. }8 c
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加入土豆..和椰浆.
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& F( K1 B: A2 z; Gtvb now,tvbnow,bttvb加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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4 n# J# G2 r9 f/ W/ @2 }+ l弄一个凉拌菠菜..
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" X( G- _+ L& Q* Nos.tvboxnow.com差不多了.. 加盐和一点糖调味..- ?6 _0 O0 o6 `. y; O

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上桌了..公仔箱論壇! |# u5 ]1 O& B+ }9 V1 g1 q
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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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