材料
1 E1 g" F9 C/ N1 ftvb now,tvbnow,bttvb紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 M0 B2 j: Q" ?
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調味料
0 k* F& a+ _& E: n7 e5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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雜香料碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( U$ S4 H. w; s z2 d, j
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做法
9 B" K) T | k$ i1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。: f8 `% `9 i$ ]
0 D5 W W$ F2 P5 _1 ?3 @2 z2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 V& S0 l% o
G$ Z9 _( A3 w$ O# H$ _- S公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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4 _& J3 `1 E: B4 J0 R公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb! B7 Y# O# f: \1 j# w3 R5 v: [
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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