本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-12 10:26 PM 編輯
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4 N3 @! q. t% C, R: \2 {- H& ^7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 約四斤
" F+ z* V q6 P Z. S" I* v京蔥或蔥段 兩棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' }. c* ?7 k3 i9 B
甜面醬 兩湯匙
r! b4 x6 o4 b! @6 p9 r) R- L) M薄餅 適量
0 j2 U& b! ^# z6 K4 M" U青瓜 半個切條
% s l' ~' W: x4 _2 f6 A4 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 兩茶匙
* H) g! j& [* e! J酒 一湯匙8 y' d' l0 E; u5 P
公仔箱論壇+ B" q4 X1 y- B# A W$ w8 q& O
鴨皮料:公仔箱論壇$ a M! @5 H1 T6 A
/ J9 F' Z8 W, j J$ ^/ n& E麥芽糖 兩湯匙
% o" T1 \+ c- P# A! r3 ^" g" htvb now,tvbnow,bttvb清水 三杯 混好 備用.白醋.
c8 {" |; Z; l4 z揸在鴨身風乾 五至六小時os.tvboxnow.com1 O. g; ^- @: S+ J' k
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配料放入鴨身 一同風乾5 ^' B# k$ o, K+ M& D
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花椒 八角
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4 I- j6 N( }8 j; S' x5 j麵豉醬 五香粉
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鹽 糖
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胡椒粉 麻油2 ?( j- t7 [: w8 @1 n' z
: c6 f7 {8 i a0 L. W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 m: l- o6 T* y
' d- I+ C( R$ b" [$ g7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜面醬( J9 O" Y" F5 }& J7 t9 e% _. {
4 v* `! A! K+ j5 q: p- kos.tvboxnow.com用糖加水煮溶 再混 入甜面醬.
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做法:
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! A8 R& Q' D2 p+ A1 y/ t& g/ O1. 鴨底部開個逢，取出腸臟，洗凈.公仔箱論壇# c1 m& r5 Q! U: s2 j8 `9 w1 e3 K
2 插一支管在鴨尾部，吹氣使鴨全向澎漲.
6 {$ K7 w! d' t$ d5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用滾水淋鴨外皮至起凸點.煮溶淋鴨皮料，塗勻鴨皮掛在當風處吹乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 J( Z: P3 a
4 揸上鴨皮料 麥芽糖混好 同 醋 在 鴨身.
" K9 w% j- g3 r: _* t+ | R* T公仔箱論壇4. 用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉動及多次塗油，燒至皮脆及呈金紅色上碟
9 p9 ~: M. J1 M; \; K- m: E5. 若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙再烤至鴨皮呈金黃色取出.
5 F4 F0 E1 i# e9 d6. 趁熱將鴨片皮，伴以京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。 |
發表於 2014-6-12 10:23 PM
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