材料
+ `- L6 i; n7 @: S0 Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" L# j! u& t. s2 k# r% g
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量' \4 x: [9 X' G+ n0 a
& G* `7 E% n3 \# o: Z$ Y醃料
; Z. j( K4 `9 G$ B, j! Uos.tvboxnow.com糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
4 m- o4 Q" ^+ q u( M. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 V$ L" z$ ~2 r$ `
7 m/ Q; z% A' O& `os.tvboxnow.com做法
2 c" l& M0 X8 m7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb& H1 |2 f% r; D# p- j$ l" [
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。os.tvboxnow.com) L& X1 D8 |) ^. Q7 I) Y+ e
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3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 k& b$ K& s9 c g' M
& V. a1 T9 D! f' }公仔箱論壇4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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