[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

nt1972

材料
6 M) D- L' H, ^  w) a: J$ N9 N薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
5 D" L0 v/ c, c& h! }' B9 y8 M
: b4 W9 b! U5 O$ _% v( y+ |& t
" V8 I$ I0 ?) N/ Q公仔箱論壇做法4 A6 z& P) U5 \! x) U% x+ t. ]
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
& y! z+ g" A# S公仔箱論壇
: i/ v% `% J7 P4 B) `& K0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。  l+ b6 t0 s% K4 L
2 ?7 t/ n) _* M
3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
* W7 b' h2 T3 Y( }2 gos.tvboxnow.com+ G7 H  ^1 \1 a9 p$ d% T' m$ Q
4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。