【早安健康／張承宇報導】隨著年紀漸長，看書看報紙、甚至滑手機都越來越吃力，總是要把眼鏡往上推才看得清楚？老花眼是40歲以上的人常有的症狀，而現代人時常用眼過度，老花眼發生年齡更是年年下修，日本眼科醫師認為，除了良好的生活習慣，平時更可以藉由吃鮭魚來預防老花眼，加上一種常見健康油品，護眼效果更佳！ 公仔箱論壇/ p1 C5 F6 P. A }% z
% I7 N* a _* P# W不再像年輕時那樣清晰，甚至老花眼問題也找上門，讓我們在閱讀報章雜誌甚至滑手機時總是相當難受。原來老花眼除了水晶體老化以外，問題也有可能出現在眼部的睫狀肌，而日本專業醫師建議，吃鮭魚加上一種健康油品，就有可能幫助睫狀肌漸漸恢復功能，使眼睛聚焦功能得以恢復，達到預防改善老花眼的效果！ 公仔箱論壇7 B9 e$ e' t2 D$ c& b/ X
& V6 V; ~& t* K$ W1 h& w蝦紅素抗氧化力是維生素C的6000倍，可望幫助預防改善老花眼 . {) |6 [5 G. ?1 J, O6 p
! C* j3 b2 K2 h8 B) S6 Etvb now,tvbnow,bttvb日本NTT西日本大阪醫院眼科醫師林田康隆表示，眼睛內的睫狀肌牽引著水晶體，能夠根據物品遠近調整焦距，是健康的眼睛不論遠近都能看得清楚的原因。但隨著年紀增長，活性氧與老廢物質堆積，睫狀肌漸漸失去彈性、或是水晶體老化，都可能導致眼睛調節焦距功能失常，引起老花眼。
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對此，林田康隆認為，鮭魚中的蝦紅素具備強力抗氧化作用，能幫助去除活性氧，可能使睫狀肌功能漸漸改善，讓眼睛聚焦的功能恢復，達到預防改善老花眼的效果。 公仔箱論壇! c1 r' E- d M$ Z4 L6 G( q
日本梶田眼科院長梶田雅義也指出，不少老花眼患者容易出現眼睛疲勞的症狀，即使休息也難以恢復，久了還可能引發肩膀僵硬痠痛、頭痛等問題，而蝦紅素的抗氧化力是維生素C的6000倍之多，除了可能幫助睫狀肌恢復功能，還可能有減輕眼睛疲勞的效果。 0 y# e7 M& ~/ Z5 e
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8 H8 z+ y1 t# @7 g$ H公仔箱論壇鮭魚加芝麻油更添風味，還能讓抗老花效果更好
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+ T9 c. q$ u9 T% j公仔箱論壇林田康隆則建議鮭魚加上芝麻油一起吃，芝麻油中的芝麻素也具備強力抗氧化作用，和鮭魚一同攝取可以包覆蝦紅素，保護蝦紅素不易被氧化，更容易吸收較多的蝦紅素。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J, S! @) Q+ f! p6 t+ r1 j/ M
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材料
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做法 # l' R; `6 P1 S2 z. Z9 X' i7 Z! p! c
鮭魚煮熟後加入適量芝麻油一同食用即可。 |
發表於 2019-3-20 03:01 PM
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