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材料
/ |, e4 }' k$ M! gtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
, h( V# k) \2 |0 Kos.tvboxnow.com蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb: q9 X* a9 b5 X/ Z6 D! A
粉絲.....40g
. f, z8 ^3 o( E蝦乾.....60g
- w" u4 x# o% n2 O! e. C4 g; `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W F! d7 F% r7 M
香菜.....少許
4 A5 X% p) h/ B& oos.tvboxnow.com蔥段.....適量
6 C Q/ C( `; Q6 L$ w+ {3 `; ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙
6 X: O3 l1 G$ Y9 G, O- k紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ o8 z" Z; k9 J# h5 n! j
大頭菜絲.....40g) G. X( \4 D/ W' \6 `" v
牛肋眼肉.....240gtvb now,tvbnow,bttvb0 J9 ~7 E k0 d: c& B' T8 `3 U4 F, Y
玉米粉.....1/2茶匙- q: M; Y }+ r3 a) N1 {6 v* ]
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0 x) F4 ~7 D& ? F作法
t) C3 b7 z, a1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q& C1 h# m4 m `" a
; E! w. s: S c4 `# t& A2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。os.tvboxnow.com; a: Q L4 ~: b, y$ y
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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